快讯：“网红零食”来袭中国人一年吃掉2万亿元

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不要以为超市货架上受欢迎的巨大猪饲料单身狗粮真的是给动物买吃的。 死神辛辣的地狱麻花，美食博主唾液和鼻涕横飞的真实品尝，点燃后只要看到这些名字就会感到辛辣味觉的零食。 网络红糖热潮袭来，国人一年吃2万亿元的零食，同时登上微博热搜。 网民纷纷表示“我一定做出了贡献”。 姐姐也是参加过万亿项目的人！

颜值经济突出

点心大礼包很受欢迎

近日，商务部发布的《成本上涨背景下零食领域快速发展报告》显示，零食类通过线上贸易模式加快市场渗透率，培养和提高消费者的购买习性，零食在线销售占比近30%。 小麻花4天卖15吨，共计200万个。 酥皮4天卖了10769只。 成立8年的零食企业品牌，预计年收益将突破100亿元的中国零食领域正以前所未有的速度爆发。

以前在街头、炒面贩卖的点心，随着产品、技术的升级和企业品牌化的运营，被包装成礼盒，在EC平台的销售量急剧增加。 进口猪饲料大工会食充电堡的祖先用笑容挑选文字的零食大礼包层出不穷。 在近年来零食的变迁中，颜值经济尤为明显。 也就是说，顾客越来越重视零食的外观设计，礼盒零食的销售额尤为突出，呈现出高端化的趋势。

不仅是颜值，健康化的倾向也明显增强。 数据显示，天然、粗粮、无糖、无添加已成为零食的热门标签。

据悉，点心主力顾客为20~30岁的年轻人，保温杯里泡枸杞、担心脱发等词语的流行反映出对健康的关注，对点心的需求也兼具美味与健康。 电子商务后台的销售数据也验证了这个结论。 例如，低烘烤、无添加的每日坚果系列去年销售额激增了近190%。 蔬果干、有机水果干等产品的销售规模也呈上升趋势。

过去偏重口感的饮料也想尽一切办法与健康相关。 含有植物蛋白饮料、咖啡、mct、膳食纤维等，瓶子的设计也像哑铃，让人联想到健身。 而且，在全民健身减肥热潮下，数据显示，少糖、无糖食品销售额增长明显。

95后爱创意网红零食带流量

95后，小众、个性美食产品备受喜爱。 该集团关注产品与自身的关联性、趣味化的名称、独特的包装设计、创新产品的味道，这些都能使零食具有流量。

考古巧克力用铁锹敲击巧克力壳，搅动中层巧克力粉，可以看到隐藏在深处的恐龙骨骼。 壳、骨架本身除了食用巧克力外，还可以提取粉尘状的巧克力粉来喝。 唱片里的水果巧克力曾经以美貌占据着网上的红色点心c。 不可拒绝的是，甜橙、猕猴桃、草莓搭配同色系巧克力。 但是，这种食品吸引人的可能只有颜值。 美食博主品尝的结果是味道熟悉的味道，没有什么特别之处。

在点心行业，新颖的文字带商品效果惊人。 单身狗粮其实是薯片穿噱头的马甲，死神辣条地狱麻花恶魔辣条糖更是挑战味觉极限，成为美食博主最喜欢的零食种类。

国际化将是新特点国产老企业品牌焕新春

国际化是点心变迁的另一个特征。 是意大利巧克力企业品牌，制作书和雪茄等形状的巧克力，备受瞩目。 日本的蟹柳分解后可以直接食用，肉质厚重口感好，还可以放入泡沫中。 韩国香蕉米酒、蜂蜜黄油薯片、芥末杏仁、老网红火鸡面都是年轻人心中的好。 泰国711便利店起火的香蕉很脆，调味紫菜、鱿鱼片，由于EC平台的迅速发展，在国内随时都可以购买。

可以说是零食界跨越国境，创造爆款，吸引流量的大手。 rio酒和六神花露跨界酿制的花露味鸡尾酒、旺旺雪糕形状的旺旺粉饼等食品和时尚跨界产品，是销量的保证。 另外，零食的界限也越来越模糊，各种方便面锅、方便面、鸭脖等餐桌上被配菜的方便面食品也纳入了零食的范畴。

乘着网红快车，老企业品牌也将展现出新的活力。 去年以来，旺旺集团相继推出年轻人的邦德咖啡、冰品冻痴、法式鰤等新产品。 经常吃的半熟奶酪口味超浓厚，让年轻人着迷，所以不仅推出了蛋糕和点心，还推出了冰淇淋，让在甜蜜蜜行业快要脱落的企业品牌再次进入年轻人的视野。

即使网络小吃规模化爆发，EC平台的涟漪也在扩大。 天猫相关负责人表示，一旦发现某类产品的本底数据增长比较迅速，将反馈开发给具有供应链和营销能力的头部公司，推动整个市场的高速发展。 例如，自热小锅，从小腰公司开发新产品，然后推荐给龙头公司，推动新产品的大规模生产和爆炸。