快讯：涨价潮或将结束 "水果自由"担忧只是一种焦虑

本篇文章2522字，读完约6分钟

市场供应不足，价格上涨只是短期现象，随着市场的调节，水果涨价潮将结束

水果自由的担心只是焦虑

吐鲁番是每年最早迎来高温的地方，5月吐鲁番市托克森县的杏树上戴着黄澄澄澄的杏子，各地的客人、游客前来收购、采摘。 从中旬开始，每天有近100吨的杏子被运到疆内外各地贩卖。

上市之初，价格有点贵，每公斤接近30元，随着大量上市，价格马上下降，市民不用担心买。 因为和往年相比，今年的鲜杏批发价和去年同期价格差不多。 乌鲁木齐九鼎水果批发市场商户老板告诉记者。

最近，水果市场价格高涨，水果自由也在网上更新画面，这成为了话题。 事实上，春节过后，各种水果涨价的新闻不断，车厘子等进口水果涨价，苹果、柑橘、梨、葡萄、甜瓜等普通水果也在涨价。 据报道，北京新发地批发市场水果价格总体比去年同期上涨78%，近一周上涨10%。

很多网民的车厘子自由很难实现，现在又担心失去普通水果的自由。 业内人士指出，这是不必要的焦虑，水果价格的高低由市场供求决定，价格上涨只是短期现象，随着市场的调节，水果的涨价潮将结束。

发出声音

季节水果价格略有上涨，香梨、苹果等最常见的水果同比超过40%。 乌鲁木齐市新民路水果店老板说。 记者在采访乌鲁木齐市几个农贸市场和超市时发现，近期水果价格确实有点贵。

新疆是我国自古以来闻名的瓜果之乡，瓜果品种众多。 新疆水果价格普遍上涨，在我国其他地区水果价格普遍上涨，更是理所当然。 几十元一斤的车厘子在今年年初成为热门话题，但最近又再次引发了客户对荔枝、山竹、苹果等常见水果价格上涨问题的讨论。 据多家媒体报道，当地荔枝价格普遍在20~40元/斤。

罗先生在福州市水果批发市场从事了十几年的批发工作。 他说，与去年同期相比，草莓、苹果、椰蓝等多种水果的平均价格有了不同程度的上涨，部分商品的价格上涨了两三倍。

农业部全国农产品批发市场价格新闻系统监测显示，水果中涨幅最大的是富士苹果。 从3月中旬开始，环比去年同期有增加趋势，近两周比去年同期上升了40%以上。 另外，春节过后，香蕉的价格也比去年同期高很多，西瓜的价格近两个月来比去年同期上涨了很多。

公开了很多水果零售数据，也印证了老百姓的感觉。 广东省商务厅公布的消息显示，5月6日至12日，水果零售平均价格比上个月上涨0.2%。 广西商务厅数据显示，5月6日至12日水果类零售价格为9.46元/公斤，价格比上个月上涨1.94%。 要点监测的7种零售水果品种中，苹果、葡萄、梨、西瓜、荔枝的零售价格上涨。

根据福建省发改委公布的数据，截至5月5日，全省苹果、梨、香蕉、西瓜等4种水果价格明显上涨。 当天，全省市场香蕉每斤平均价格为3.57元，比10天前上涨约1.4%，比去年同期上涨5.3%。 西瓜日均价格为3.28元，比10天前上涨3.8%，比去年同期上涨近20%。 在众多涨价的水果中，发现北方产的水果涨幅尤为明显，苹果很典型。

供求不平衡

水果的价格波动比较正常，有时每天都不一样，但其中最重要的是供求情况。 从事上述水果批发的罗先生表示，水果价格的上涨与物流、运输、栽培、人工等方面上涨的原因有关。 每年5月前后水果供应清淡，但现在购买的非季节水果，去年还剩下。 随着天气变热，投诉会变大，但库存会变少，价格会上涨。 供应商少的话，当然价格会变高。

据悉，该轮水果价格上涨受气候因素影响最大，引起部分水果品种减产，是供需不平衡所致。 广东、广西等荔枝产区也因高温、雨水天气多，对产量产生了较大影响。 苹果重要产地陕西渭南总体减产较大，苹果目前库存同比下跌近40%，苹果自身涨价，其他水果价格也有所上涨。

除了受气候、价格因素的影响外，在水果价格整体上涨的背后，也受到进口、有机水果等高端品种占有率提高的带动。 智利的车厘子、泰国的榴莲、新西兰的奇异果等品种在各个零售渠道都很常见，具有各国特色的水果已经成为顾客餐桌上的常客。 的中国水果进口额增长34.5%，首次出现贸易逆差。

在乌鲁木齐九鼎水果批发市场长期从事水果批发的张明京表示，进口水果的增加反映了老百姓支出水平的提高，水果正从基础的生活诉求产品转变为提高生活质量的精细化费用品。 精品水果进入普通老百姓的日常支出，质量和等级不断提高，在一定程度上推动了市场价格的提高。

水果供应链时间长，涉及从种植、收购到终端水果市场，运输、储藏等多个环节，客户对新鲜度的要求越来越高，商家往往投入冷库、冷链等价格，这最终体现在价格上。

我们在这里生产的甜瓜，每年都被广东客人预约。 瓜果成熟后，车子的土地全部被吸引到内陆。 哈密市伊吾县的哈密瓜栽培巨头告诉记者。

依赖市场调节

依托独特的自然气候，位于天山南簪的托克逊县，气温已达到30℃以上。 目前，托克逊县夏乡南湖村董双合作社大棚种植的牛奶西瓜正式上市，这些牛奶西瓜因口感独特、绿色无公害等优势受到广大商超和客户的欢迎。

迄今为止市场上销售的西瓜大多在库存和塑料大棚中栽培，数量有限，这些西瓜上市后，市场上的水果品种和数量得到了很大的补充，市民的选择性也有可能提高，这种水果的价格将停止上涨。 张明京说。

针对连日水果价格上涨的趋势，国家统计局信息发言人刘爱华日前表示，生鲜菜、水果明显受到极端天气季节性因素的影响，这些季节性短期冲击不具有持续性，其价格上涨无法持续在一个高位。 鲜菜鲜果受到的短期冲击是不可持续的。

4月，cpi比去年同期上升2.5%，涨幅比上个月上升0.2个百分点，个别品种较去年同期涨幅有所上升。 拉动4月份cpi涨幅的因素除猪肉外，还有生菜、鲜果，这3类项目当月同比涨幅超过10%，对整体cpi的影响度大致在0.2~0.4个百分点之间。

新疆由于昼夜温差大、日照长、特殊的地理位置等原因，新疆的水果普遍较甜。 新疆位于中国的西北边陲，与内地的距离很远，水果很好吃，但是可以远远地眺望多个内地市场。

但是，随着一带建设的推进，跨境购买、团购等新的营销方法迅速崛起，推动了中国新疆与周边国家的进出口贸易，新疆的水果也开始更迅速地进入内陆。 5月8日，从杜尚别起飞的航班上运送的585公斤樱桃在短短3个小时内飞到乌鲁木齐，拉开了今年中亚樱桃进口的序幕。