快讯：15秒内水温要达40℃ 军运会酒店服务精确到分秒度

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15秒内水温达到40℃，散客在3分钟内完成入住手续

军运会酒店服务精确到一刻

酒店服务专家在洪山酒店调查酒店的准备情况

通讯员方金鸣供图

有武汉特色的客房装饰通讯员方金鸣供图

过去两年酒店服务记录的决定能否通过评选

《武汉军运会官方接待酒店选址标准指南》中，除酒店有100间以上客房等硬件要求外，还对服务记录设定了严格限制。 申请成为武汉军运会官方酒店，近两年内无重大安全责任事故，无被媒体曝光的重大旅游费用纠纷和有责任的旅游投诉，未受到相关部门的行政处罚。

服务标准都精确到分、秒、度

成为武汉军运会官方接待酒店后，酒店服务必须按照《官方接待酒店服务工作标准》完成。

《服务工作标准》是武汉军运会接待中心数易稿，是结合杭州g20峰会等国际会议编制的，没有适量、若干等模糊语言，取而代之的是15秒、10分钟、40℃等精确指标。

前台服务方面，酒店接待30人以内的队伍的入住时间不超过20分钟。 车队的行李运输时间不超过30分钟。前端提供全天候外汇兑换服务。

提供客房服务时，客人进入客房后，打开热水水龙头，水温在15秒内上升到40℃以上。

客人在餐厅吃饭时，迎宾员请在一分钟内问好。 如果有空，必须在两分钟内引导客人。 正餐时，客人先点的饮料在5分钟内送来，客人点完之后，15分钟内第一道菜就会送到餐桌上。

考虑到客户可能丢失物品，《服务事业标准》要求客户在出店时，请服务员及时检查房间，发现遗忘物妥善保管，除及时送还外，对非厨师的垃圾提出要求，服务员

站立时双手放在身体前面的具体位置也要训练

标准严苛的背后，是武汉软实力的自信。 为实现标准，接待中心委托全国酒店管理专家授课，武汉市文化与旅游局于年6月至7月举办了11期专题系列培训。 培训对象为98家军运会接待酒店和33家星级旅游酒店，共计超过2000人。

在训练中，服务员站着时，双手放在身体前面的具体位置，练习咬筷子露出8颗牙齿，房间打扫容易忽略的点等，一一教授，结合具体酒店，阐述了武汉军运会的优势和具有荆楚特色的装饰方法

在98家酒店进行了安全应急全流程演习

今年7月以来，武汉军运会接待中心统一部署了市级、区级、酒店级三级演习，指导98家军运会接待酒店开展常规服务演习、测试赛演习和应急演习三个方向的演习，在演习中发现问题，改进服务道路 到目前为止，98家酒店完成了相关演习，达到了预定的效果。

8月23日，华侨城玛雅嘉途酒店、酒店服务员按照应急预案规范解决了电梯被困、突发停电、燃气泄漏、物品丢失、突发停水等模拟事故情况，顺利处理突发情况，确保客人安全、满意。 这些出乎意料的是接待中心组织的食品安全事件应急处置演习、公共卫生和医疗事件突发处置演习等12个科目的演习，确保了突发情况发生后，酒店及各方面的力量得到迅速、妥善的处置。

月21日，在联投半岛酒店，接待中心开展了包括新闻变更突发事件应急处置、医疗突发事件应急处置、翻译服务突发事件应急处置、交通服务突发事件应急处置等在内的综合性演习。 在演习中，假设参加者不会英语，或者酒店工作人员利用智能翻译机进行及时的信息表达等情况。

从环境装饰到餐饮和阅览酒店定位武汉特色

酒店是参加者休息的港湾，也是展示荆楚文化、武汉特色的地方。

联投半岛酒店、酒店客房部将武汉元素纳入房间配置。 房间地面装饰上，服务员的蓝色竹条排列在黄鹤楼、武汉跨海桥梁等建筑的平面模型上，建筑物旁边排列着蓝色竹条、welcome to wuhan等字体。

在餐厅，自助餐的菜谱有武汉热干面、三鲜豆皮、汤包等地方特色，比赛时各国嘉宾早餐时应该使用。 酒店休闲文化区内设有包括《长江日报》、《武汉旅游指南》在内的中英文刊物，有助于深入了解武汉。

此外，军运会还接待了酒店开展了旅游安心费编制活动。 并且，在武汉市文化和旅游局的指导下，武汉市4星级以上旅游酒店全部实现了12301旅游投诉平台和12315旅游消费维权服务站的建设。 旅行可以放心使用维权服务站建设在酒店，如果游客在入住过程中遇到不合理的费用，现场可以及时解决纠纷。

长江日报记者姚传龙通讯员方金鸣施岚范继位