快讯：直播带货、社群营销……疫情加快住宿餐饮领域转型

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酒店餐饮业是受疫情影响最严重的领域之一，但疫情也加速了住宿餐饮领域的绿色化、数字化、多业态化进程。 住宿公司开始了客房预售、食材零售、直播带货、运维私域流量、社区营销、无接触服务等多种尝试。 7月17日，第九届中国酒店文化节暨全国酒店业振兴大会开幕式在广州举行，中国酒店协会会长韩明在开幕式上表示。

韩明表示，由于商务客源、旅游客源、会展、宴会客源断崖式的减少，1月~5月全国住宿业平均入住率不到40%。 国家统计局7月16日公布的最新数据显示，1月~6月全国餐饮收入14609亿元，比去年同期减少32.8%。

从长远来看，此次疫情加速了住宿餐饮领域的转型步伐。 例如，加快数字化转型，通过在线办公、在线培训、社区营销、智能服务等，加快提供在线服务的绿色发展，实现客户放心、安全、健康的新 韩明说。

另外，近年来酒店领域的连锁化和企业品牌化有逐渐提高的趋势，据悉疫情加速了这一进程。 专家表示，在疫情防控常态化的背景下，许多单体酒店无法承受经营压力，真正抗风险的是连锁酒店。 现在连锁酒店明确的开店加速计划是结合连锁酒店化的大背景做出的决定。

文/杨召奎