快讯：节日餐饮应吃出文明

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休息日是朋友聚会的时候，也是聚餐最频繁的时候，是古今中外通行的习俗。 但是到了休息日吃多了，容易浪费。

第一，为了营造喜庆热烈的节日气氛，人们点菜时用力过猛，害怕菜少不干净，即使只有几个身子，也摆满了大桌子，层层叠叠，客人和主人都很有面子。 第二，节日的饮食比平时丰富，平时不怎么吃的食材很多，所以这个时候起着硬菜的作用。 这些贵的食物不吃完一次的话，浪费就会远远超过日常生活。 第三，国庆节等节日也是婚礼集中举办期间，婚宴饮食更讲究，怕客人饮食不够，大操这很普遍。 所有这些都会造成重大浪费。 所以到了休息日，餐厅吃的垃圾量会大幅增加。

光盘的移动不仅要在平时观察，也要在休息日观察。 在过去物资匮乏的时代，假日是改善人们生活、过牙祭的好机会，那时，一桌菜往往吃得干干净净，回味无穷。 今天，物质富裕后，人们注重通过集会增进感情。 因此，现在特别需要人们的观察，节日饮食也认识到了要节制的必要性。

节日期间大吃大喝、暴饮暴食，不仅不利于健康，还会造成严重的浪费和污染。 粮食是水、化肥、能源等资源的凝结，浪费粮食在客观上既浪费了我们十分缺乏的宝贵资源，也破坏了环境。

时代的迅速发展，社会的进步呼唤饮食文明。 饮食文明也是社会文明的重要组成部分，不浪费食物是饮食文明的核心和基础。 古人说，吃饭吃饭，都是修行，也是日常。 从日常小事做起，观察节约，不浪费，勤俭，刻苦，培养自律品格。 我们今天应该继承和发扬中华优秀以前传下来的饮食文化，五味和谐，肉与素相结合，细嚼慢咽，消除吃饭的有度、浪费，希望大家在节日的喜悦中吃透文明。