佛山德造电器有限公司总经理余中华-新华快报网

智创新辉煌，“德造”启未来

——访佛山德造电器有限公司总经理余中华

在全球化浪潮下，中国制造业正以创新驱动与品质跃升重塑着国际竞争力。而佛山德造电器有限公司总经理余中华，凭借敏锐的行业洞察与持续的技术革新，带领着企业从区域市场不断迈向欧美高端领域，以创新和差异化战略开辟出一条中国餐饮设备品牌的崛起之路。其创立的“德造”品牌，已成为中小餐饮与快餐连锁领域高端高效解决方案的代名词，是用科技与匠心诠释中国制造的全球化新范式。

在余总的引领下，德造电器有限公司以高科技、高定制、高标准为立足之本，持续加大研发投入，目前已拥有多项专利技术，并且凭借优质产品与一站式服务，连续荣获广东省专精特新企业、广东省高新技术企业和广东省规模纳税企业称号。未来，他将继续以创新为引擎、以品质为基石，向着打造行业头部品牌的目标坚定地迈进，持续书写属于德造电器的辉煌新篇章。

逐梦启航：从行业洞察到全球影响

在风云变幻的商业浪潮中，总有一些弄潮儿凭借敏锐的洞察力和果敢的行动力，闯出属于自己的一片天地。佛山德造电器有限公司总经理余中华便是其中一位。他投身电器制造行业的契机，源自对市场细致入微的观察与对行业潜力的精准判断。在深入调研市场后，余总发现商用餐饮设备领域存在着巨大的发展空间，尤其是在满足客户对空间效率、时间效率、食品安全、节能增效和绿色环保等方面的需求上，还有着很大的提升空间，而这也成为了他踏入这片领域的重要契机。

2014年，怀揣着对未来的无限憧憬和坚定信念，余总创立了佛山德造电器有限公司。创业初期，困难重重。资金短缺、技术研发难题、市场开拓进展缓慢，每一个问题都像是一座难以逾越的高山。但余总没有退缩，他四处奔走寻找投资，与团队成员日夜钻研技术难题，亲自带领着销售团队开拓市场。他深知，只有解决好这些问题，公司才能在激烈的市场竞争中立足。在资金方面，他凭借着出色的商业计划书和坚定的信心，打动了不少投资者，为公司注入了宝贵的启动资金。在技术研发上，他广纳贤才，组建了一支专业的研发团队，不断进行技术攻关和创新。面对市场开拓的难题，他深入了解客户的实际需求，根据市场反馈及时调整产品策略，以优质的产品和服务逐步赢得了客户的认可。

经过多年的不懈技术创新和品质管理提升，德造电器在余总的带领下，逐渐在商用餐饮设备市场崭露头角，特别是在欧美市场取得了令人瞩目的成绩。自 2015 年产品进军欧洲、美国后，公司产品相继获得欧美最权威的结构安全认证和食品安全认证，比如 CE、ETL 等结构认证，ROHS、ETL SANITATION 等食品安全认证、欧洲 MD 等环境许可认证等。这些认证，不仅是对德造产品质量和安全性的高度认可，也为其打开欧美市场的大门奠定了坚实的基础。并且凭借着过硬的产品质量、创新的设计理念和完善的服务体系，德造电器赢得了与多个知名品牌合作的机会，在全球拥有超过 60 万专业用户以及在欧美市场树立起了良好的品牌形象，赢得不错的口碑。

并且，德造电器高度重视产品技术研发，将其视为企业发展的核心动力。公司投入重金打造了一支高素质的技术人才团队，多年来，团队自主或跨国合作研发了多个系列的创新产品，取得了骄人的成绩，填补了多项国内市场空白。公司获得了多项创新型技术专利，如易拆卸易清洗型电扒炉、全方位自动擦干电动清洗机、节能型自动控温蒸汽烤箱、多功能烘焙专用电烤箱等多个产品，荣获了多个广东省高新技术产品称号。而这些专利和高新技术产品，不仅体现了德造电器在技术上的领先地位，也为产品的性能和质量提供了有力保障。

以品质为本独绽“德造”之光

余中华创办佛山德造电器有限公司时，就怀揣着推动和引领现代餐饮设备和服务模式深刻变革的伟大使命。他深知，在这个变革的时代，只有满足市场对高性价比、节能环保和绿色低碳的需求，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

在制造环节，德造电器始终将产品质量视为企业的生命线。公司位于粤港澳大湾区的核心腹地广东顺德，拥有完善的研发、制造和质量管理体系，并通过了 BV、ITS、SGS 等外贸工厂体系的认证。在生产过程中，德造严格执行 ISO9001 标准，并在此基础上进一步优化、简化流程，提高生产效率，以更好地满足工业 4.0 的制造标准。德造电器对产品质量的把控堪称严苛，是行业内唯一细化到配件一次性合格率的企业。其中，电烤炉一次性安装合格率为 99.74%，电蒸箱一次性安装合格率为 99.92%，关键物料抽检批次合格率要求更是达到了 100% 。每一个产品，在出厂前都要经过多道严格的质量检测工序，从原材料采购到生产加工，再到成品的检验，每一个环节都有着严格的控制标准和可溯源的管理路径，确保每一台设备都能以最佳的状态交付到客户手中。

佛山德造电器有限公司董事长余中华强调，在经营理念上，德造始终秉持着“为客户创造价值，与客户共赢市场”的宗旨，从售前、售中到售后，德造始终注重与客户之间的沟通和互动，为客户赋能、及时了解客户的反馈和需求，不断改进服务质量，致力于为客户提供更加贴心、周到乃至全程一站式的服务。售前，专业的销售团队深入了解客户的需求，为客户提供详细的产品咨询和解决方案，帮助客户选择最适合其业务的餐饮设备；售中，公司严格把控生产进度和产品质量，确保客户能够按时收到高品质的产品；售后，德造建立起了完善的售后服务体系，配备专业的技术人员，可随时为客户提供技术支持和维修服务，让客户无后顾之忧。同时，为了实现精益化管理和人性化服务，德造不断优化内部管理流程，提高运营效率。公司引入了先进的管理理念和技术，对生产、销售、售后等各个环节进行精细化管理，确保每一个环节都能够高效运转。而正是这种对品牌的执着追求与对客户的高度负责，使得德造在市场上赢得了良好的口碑，与众多客户之间建立起了长期稳定的合作关系。

余总着重介绍道，德造电器的产品范围涵盖了四大核心系列，每一个系列都蕴含着独特的设计理念和卓越的性能特点，在市场上具有强大的竞争力。

百搭烤箱系列堪称快餐类烤箱的佼佼者，是最全美式快餐烤箱的核心供应商。它以加热快、热力均匀、使用方便为设计理念，功能十分强大，能够烤制多种不同种类的食物，从而满足人们对烤箱的多样化需求；还能实现解冻、预热、消毒、烧烤、热风烤等多种功能，可适用于各类便利店、快餐厅、外卖西餐厅、面包店以及机场、商超、酒店、咖啡店等众多应用场景。

在德造电器的精致慢烤系列中，慢煮机与慢烤箱堪称匠心之作，它们巧妙地融合了近年来新兴的高科技餐饮设备技术，以独特的低温烹饪和前加工方式，为美食呈现带来了全新的可能。在烹饪过程中，该技术精准调控温度，使食物能最大程度地保留原汁原味，呈现出最佳的口感、色泽与外形。无论是鲜嫩多汁的肉类，还是软糯香甜的糕点，都能在这种低温慢煮慢烤的模式下，达到不缩水、不变形、不夹生、不干柴的理想状态，口感软糯入味，令人回味无穷。正因如此，这一系列产品尤其适合老人、小孩等牙口欠佳的人群使用，以及烹制各类软熟食品，为他们带来更加健康、美味的饮食体验。这一系列产品在设计上，深度汲取纯正的欧美专业设计理念，每一个细节都经过精心打磨。在元件选用上，坚持采用真正的商业级元件，从源头上确保产品品质，具备产量大、控温精准、运行稳定可靠、安全耐用等优点。

缤纷保温系列产品聚焦于保温设备的核心指标——口感和展示效果。德造自主研发、拥有专利的干湿一体保温箱产品，通过对温度、湿度、制热方式和展示方式的精确把控，创新解决了保温设备在温度、湿度、制热方式和售后等多方面的问题，获得了完美的解决方案，为提升餐饮服务的效率提供了有力保障。

潮风吧台系列产品则满足了国内外吧台发展的需要，不断推出洗杯机、擦杯机、冰杯机、红酒机等高科技专利产品。吧台作为各类酒吧、咖啡厅、奶茶店等场所的灵魂所在，肩负着展示、加工和服务的功能。德造的潮风吧台设备是在普通吧台食品加工设备的基础上进行创新，能够在服务效率、整洁度和品牌形象等方面脱颖而出，帮助商家获得不一样的客户满意度和美誉度。

凭借着卓越的产品品质、创新的设计理念和高性价比，德造电器的产品在市场上具有强大的核心竞争力。在质量方面，公司拥有超过 1 万平方米的制造基地和完善的质量管理体系，并通过了 SGS、ITS 和 BV 等质量管理体系认证。产品通过了欧盟和北美最严苛的食品安全和电器安全认证，并与国际最权威的三大认证机构合作，建立了多个目击实验室，从源头上保证了产品的质量稳定和性能优秀。在设计上，德造电器的产品紧跟市场潮流和客户需求，不断进行创新和优化，以满足不同客户的个性化需求。高性价比也是德造电器产品的一大优势，公司通过优化生产流程、降低生产成本，为客户提供高品质、搞定制和个性化的产品，让客户以合理的价格获得最满意的产品和服务。

以创新破局向行业巅峰进发

展望未来，佛山德造电器有限公司董事长余中华提出了“三步走”战略：短期聚焦核心产品矩阵扩展，推出更多智能互联设备；中期深化全球渠道布局，在欧美市场建立区域服务中心；长期目标则是成为行业头部品牌，通过技术标准制定与生态构建实现独占鳌头。他坚信，唯有以用户需求为原点，以技术创新为引擎，方能在全球化的市场竞争中开辟中国餐饮设备品牌的新纪元。

并且，余中有着清晰而宏伟的规划。在产品创新方面，德造电器将继续加大研发投入，注重“小型化＋效率化”提升，不断推出更多具有创新性和竞争力的产品。公司将紧跟行业发展趋势，积极探索人工智能、物联网等新技术在餐饮设备中的应用，研发出更加智能化、便捷化的产品，以满足客户日益增长的需求。同时注重产品的绿色环保和节能增效，不断优化产品设计和生产工艺，降低产品能耗和环境污染，为推动行业的绿色发展做出积极的贡献。

市场拓展也是德造电器未来发展的重点方向之一。公司将在巩固欧美市场的基础上，进一步拓展国内市场和其他国际市场，同时加强与国内各大机场、超市、酒店、餐饮企业等的合作，提高产品在国内市场的占有率。积极开拓新兴市场，从而将德造电器的优质产品推向全球更多地方。

在品牌建设方面，德造电器将通过多种渠道和方式提升品牌的影响力。加大品牌宣传力度，主动参加国内外各类行业展会、研讨会等活动，展示公司的产品和技术实力。加强品牌文化建设，传播公司的价值观和经营理念，树立良好的品牌形象。注重客户口碑的积累，通过提供优质的产品和服务，让客户成为品牌的忠实拥趸，口口相传，从而提升品牌的知名度和美誉度。