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【环球时报驻法国特约记者潘亮】三文鱼肉质细嫩,痴迷于无数食物,但媒体近日曝光了挪威三文鱼养殖链的几宗罪名,震惊了痴迷三文鱼的顾客。
据德法公共电视台( arte ) 14日报道,为查明全球养殖三文鱼死亡人数达到5000万只的原因,该记者进军三文鱼故乡挪威进行了实地调查。 作为三文鱼的生产和出口大国,挪威三文鱼的年销售额达到了500亿欧元。 挪威北部海域有巨大的海上三文鱼农场,各养殖场饲养着数万条鱼。 调查记者弗罗丁拿着私人摄像机潜入养殖场,看到鱼拥挤得喘不过气来,但眼前的情景更可怕:大量的鱼被塞满了脏排泄物的海水。 病了的三文鱼中有很多手掌一样大小的溃疡,有的变成了s型畸形鱼。 据统计,养殖三文鱼死亡率高达20%,而高密度养殖也使木虱泛滥。
不仅养殖条件恶劣,人工养殖的三文鱼还威胁着野生三文鱼的生存。 挪威海洋研究所研究员斯卡拉表示,目前挪威野生三文鱼约53万只,人工养殖4亿只。 每年约有18.3万只养殖三文鱼逃离养殖场进入大海。 他们不仅在和后者争夺食物,还在把木虱传染给后者。 更糟的是,两者交配繁殖的后代适应能力差,繁殖能力差,直接污染了野生三文鱼的基因。 近35年来,野生三文鱼的数量锐减了50%。
报道说喜欢三文鱼,最喜欢肉质和营养。 野生三文鱼在海里吃虾蟹,含有丰富的omega-3脂肪酸,虾青素使三文鱼鱼肉具有明亮的颜色。 但是,为了使养殖三文鱼迅速生长,投入了混合大豆植物蛋白质和化学合成虾青素的饲料。 因为这种养殖三文鱼的质量远远不如野生三文鱼。
据英国路透社15日报道,由于在北京新地市场切断进口三文鱼的砧板上检测出新型冠状病毒,挪威数个农场已确认暂停向中国出口三文鱼。
标题:快讯:外媒曝光挪威三文鱼养殖罪恶:多个鱼身上布满溃疡
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