快讯：浙江海宁发布公司食堂服务星级评价标准

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新华社3月23日电(记者区小立)一边吃饭一边欣赏植物的景观，饭后在食堂的正式茶里休息吧。 在雅座包厢休息对浙江海宁的公司员工来说，舌尖上的服务质量会提高。 最近，海宁发布了《公司食堂服务质量星级划分与评定》地方标准，围绕多项指标对公司食堂服务质量进行分层评价，达到三星级以上等级的公司最高可获得2万元奖励。

该标准围绕食堂资质、人员、配置、设施、管理、服务等方面设立评价指标，设定五颗质量星，将公司食堂的服务质量评定为星级划分。 一、二星级由辖区镇(街道)负责评定，三星级及以上经初审后由市场监管部门主导组成检查组进行评定。

记者观察到五星分项评价标准存在共同要求和明显差异。 标准在取得“食品经营许可证”、工作人员取得比较有效的健康说明等方面画上了杠子。 在服务规范方面，三星级食堂的标准是在供餐区公示供应品种名称，就餐位置布局合理，有分设度，五星级食堂设立书籍式茶吧、雅座箱等特色服务项目，公示常用菜谱原料和营养成分，开设特殊菜谱窗口。

由于一次就餐人数多、就餐频率高，如何更有效地监管规模差异较大的公司食堂，让企业广告主调动食堂建设的积极性，一直是我们探索的问题。 标准起草人之一海宁市市场监督局沈洁介绍说，标准将维护食品安全基础，将服务质量纳入评价视野，各方帮助公司管理升级。

据说星级评定实行动态调整机制。 评定有效期为三年，每年必须复查。 复核不合格的公司食堂限期整改，整改不合格，降级或取消星级，一年多后可以申请重新评估。 年度内因违反食品安全法法规受到两次以上行政处罚或者发生重大食品安全、公共卫生、消防等突发事件的，取消三星级及以上评定资格。

目前，海宁部分街道对食堂达到三星以上等级的公司给予最高2万元的奖励。 并由市场监管部门积极开展公司食堂分管负责人和食品安全管理人员专项培训，建立了在线实时信息表达和在线现场指导双服务机制，已有36家公司食堂实现星级提升。