快讯：草原大米逆袭记

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新华社记者朱文哲、王靖

说到大米，以前人们最先想到的是东北米、泰国香米，草原和大米似乎没有直接的关系。 如今，出生在草原上的兴安盟大米，由于无名普通大米的逆袭，成为了有名的高端有机大米，不仅将草原和大米紧密相连，还在草原上构筑了振兴乡村、消除贫困的桥梁。

内蒙古自治区兴安岭南麓集中的贫困地区，这里优良的土壤、水源和10余度的昼夜温差达到了水稻优越的生长条件。 兴安盟水稻栽培历史悠久，以前是农户栽培的普通作物，产业化发展不迅速。 兴安盟农牧局调研员张福君表示，近年来，兴安盟通过培育企业品牌和产业化经营，兴安盟大米已成为推动当地农民财富增收的新途径。

乌兰浩特市乌兰哈达镇东苏恰乡村公路旁种植的水稻( 7月31日拍摄)。 新华社朱文哲摄影

走在兴安盟乌兰浩特市乌兰哈达町东苏加萨的乡村道路上，道路两侧种植的水稻像绿色的大海。 我一直种水稻，以前卖不出好成本，工作多，钱少。 据美国贡嘎山种植专家韩江云介绍，过去他把自己的20亩土地和租来的20亩土地种在水稻上，每年的收入只有3万多亩。

普通的大米市场竞争力很弱，有些农户把大米零散地卖一年。 东坎加根据天禾水稻栽培专业合作社理事长齐日麦乐图介绍。 为了改变这种状态，为给农户带来劳动收入，合作社从2007年开始与内蒙古天极农业开发有限企业合作，吸引农户种植高端有机米。

近年来，在联合的诱惑下，农户、合作社与多家企业合作，形成了紧密的利益联结机制。 公司委托合作社组织分散的小农户，按照严格的种植标准，指导管理小农户种植水稻，然后高价回收检验合格的稻谷，统一加工成大米。 这三方合作使水稻栽培技术越来越科学高效，草原大米质量越来越甜，价格持续上涨，农民的钱包也膨胀了。

以前的大米每斤卖1元左右，年景不好的时候每斤只卖0.75元。 韩云说，去年我种了20亩高质量水稻。 其中有机米和绿色米每斤的购买价格分别为3.5元和1.8元，年收入超过5万元，比过去40亩种水稻的收入要高得多啊。

内蒙古天极农业开发有限企业育种基地水稻实验项目一景( 7月31日拍摄) 新华社记者王靖摄影

与普通大米相比，高端有机大米对栽培方法要求高，精细化程度也强。 以前用插秧机插秧，这样一来有时杂草丛生，秧苗飘舞，米的质量无法提高。 内蒙古天极农业开发有限企业副总经理姚晶表示，目前我们正在指导农户用可降解地膜维持土壤状态，他们边看膜边插秧，所以杂草少，秧苗密度也比以前科学。

科学栽培表明，过去的化肥已经被羊粪取代，农户背喷雾器喷洒农药的场景也被稻秧取代。 偶尔有虫害的话，我们用木棍绕苗一圈，水稻泥虫被水扫了就不会对苗造成危害了。 根据齐日麦乐图，我们的大米质量可以说一年比一年好。

由于对大米质量的不懈追求，现在的兴安盟大米在北上广深等地畅销。 我们已经有了追求营养健康的固定顾客群体，在高端米市场的销售额不断提高。 姚晶说。

年，兴安盟美国生产公司销售收入达到11.27亿元，同比增长33.3%。 其中，规模以上的稻米生产公司已有14家，销售收入10.7亿元，同比增长38.2%。

和过去相比，我们今天的大米完全是脱胎换骨的变化。 齐日麦乐图自豪地说。

在内蒙古天极农业开发有限企业育种基地，水稻育种专家季春德正在进行水稻杂交授粉( 7月31日拍摄)。 。 新华社记者王靖摄影

兴安盟大米转世仪式的变化，使目前的兴安盟成为内蒙古重要的水稻产区，袁隆平水稻院士的专家事务所也在此定居。 排在各大EC平台上的兴安盟大米不仅是年中国十大美国地区公共企业品牌，也成为服务全国第十四届冬季运动会的指定用米。

未来，我们将进一步挖掘米粒中的大文案，在扩大种植规模、创新农业旅游结合、加强育种研发等方面不断加强投入，丰富和延伸稻米产业链，提高稻米附加值，推动兴安盟稻米产业繁荣，推动农民增收。 张福君说。