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纵观农业快速发展史,作物品种和产量的增加、农耕工具的迭代、农作技术的进步,凝聚着人类对农业快速发展和生态规律的思考和智慧。
近年来,人们对保健品的诉求推动了有机农业的兴起,反映了社会生活习性和快速发展理念的变迁。 无论是抛弃人工合成的化肥、农药和饲料添加剂,还是使用物理、生物措施作为控制杂草和病虫害的首要手段,天然的栽培方法和培育过程一直流传到农作方法上。 餐桌上的有机食品,在人们的记忆中牵引童年的味道。
有机农业不是古老的农耕方法的简单回归和复制。 在农业文明高度发达的今天,有机意味着人与自然关系的重新审视。 有机栽培是在尊重动植物自然生长规律的基础上,融合创新思维和科技因素,传承和创新以前流传下来的农业。 这种从以前流传下来的性与现代性的融合,是有机农业的魅力。
从国内外实践来看,有机农业呈现出多种多样的快速发展模式。 国内有像黑龙江一样,大面积建设土壤和气候特征的有机农业示范区,将绿色有机食品的认证面积扩大到8500万亩。 也有像甘肃一样,克服土质和水资源的限制,完全利用高温低湿、阳光充足的优点,在有限的条件下迅速发展的戈壁有机栽培。 国外也有像古巴的媒体有机农场那样,有多次小规模运营的家庭农场的法国尼利耶农场那样,自主销售有机栽培、有机养殖、有机产品一体化的集约化经营模式。 灵活多样的运营方式,使有机农业克服了以前流传下来的农业快速发展条件的诸多限制,因地制宜地在更多国家和地区实现更大规模的宣传。
一组数据反映了我国有机农业的快速发展轨迹:年末,我国3年前实现了年化肥、农药摄入量增加到零的双重行动目标。 截至年底,我国建成721个全国绿色食品原料标准化生产基地和63个有机农业示范基地的5年间,我国颁发的有机认证证书数量年均增长13.7%,在一系列政策的辅助下,我国有机农业的规模质量持续提高。
作为农业新的增长极,有机农业在帮助产业扶贫、改善农业生态、加快农业创新中的作用越来越明显。 湖南益阳有机迷迭香基地以差异化竞争和高附加值特点增收农民浙江杭州通过宣传水鳖共生的生态有机栽培模式,为比较有效地缓解水体富营养化现象、治理水环境提供方案。 说明江苏扬州依托有机农业园区,建设休闲农业综合体,迅速发展创意农业实践,有机不仅是概念,更是实际的经济效益、社会效益、生态效益。
而且,一点点的因素也制约着有机农业的发展。 例如,高端资费群体的定位使得一些有机产品价格虚高,影响市场普及率和生产信心的有机产品认证和监管体系建设尚有短板,客户不了解生产过程,如何真正的有机性成为客户心中的问号,专业研究和农业技能培训是有机农业的宣传。
一点国家在有机农业标准制定、政策支持、农业技术培训方面创造和积累了有益的经验。 在日本,政府不仅颁布了以推动有机农业快速发展为中心的《有机农业推进法》,还逐一发挥着日本有机农业研究会、日本有机农业学会等非政府组织在生产组织、技术宣传、新闻服务等方面的作用。 在德国,政府公共资金长期支持有机农场的建设和快速发展,每年都有专项财政资金用于辅助农民使用有机种植。 在丹麦,政府将幼儿园、学校、医院、养老院等公共机构的食堂纳入有机食堂,反复执行最严格的食品安全标准。 柬埔寨、生态农业中心和有机合作社生产有机农产品,还为广大农民提供有机农业教育和培训。
作为一种资源节约、环境友好的农业,有机农业在应对因大量采用农药、化肥导致的土地质量下降和环境污染等常规现代农业病症方面非常有帮助,绿色健康的高质量农产品供应也保护了舌尖的安全,满足了人们对美好生活的期待。 从长远看,快速发展有机农业是实现农业优质快速发展、推进农业供给侧结构改革的内涵,为提高农业质量效益和竞争力提供了路径。
标题:快讯:对以前传下来农业的传承和革新
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