快讯：“二师兄”身价还涨得动吗？一大波保供稳价措施来袭

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最近，上海证券交易所新楼的新牛登场，有网友留言。 换猪头吧。 猪一年上升了20%以上。

今年以来，猪肉价格暴涨。 但是，也密集出台了一系列稳定猪生产和确保猪肉稳定价格的措施。 有关部门表示，猪肉相关生产能力有望在年底前恢复探底。

猪肉上涨会带来溢出效应

年，作为二师兄的本命年，猪肉价格迎来了高光时刻。

农业部公布的全国500个农村贸易市场仔猪平均价格，截至10月23日，仔猪价格为73.5元/公斤，比10月16日上涨8.8%。 去年同期上升了202.7%。

根据国家统计局的数据，9月份的cpi (居民支出价格指数)比上年上升3%，比上个月上升0.9%，是时隔6年的高价。 其中，9月猪肉价格比去年同期上涨69.3%，涨幅扩大22.6个百分点，影响cpi上涨的约1.65个百分点，是拉动cpi和食品价格上涨的首要原因。

导致猪肉价格上涨的主要因素是什么？

卓创信息畜牧分解师李晶对《国际金融报》记者说，最重要的原因是前期非洲猪瘟导致的生产能力减少。 另外，二次育肥(意味着再次循环育肥100-110公斤的生猪)流向屠宰厂的生猪很少。 两者叠加，猪肉价格急剧上涨。

除了拉动cpi的上升外，猪肉的上升还带来了溢出效应。 今年以来，作为猪肉的重要替代品，鸡蛋成为居民畜产品费用的增长点，诉求旺盛。 这两周，鸡蛋价格的涨跌和猪肉价格之间的涨跌高度同步。 猪肉价格的上涨和调整每次都带动着鸡蛋价格的上涨和调整。

许多专家指出，纵观猪的周期，在猪肉价格上涨的时候，总体上，猪肉相关食品和蛋白质替代类食品的价格确实有不同程度的上涨，有很强的关联性。 剩下的食品类别(包括粮食、鲜果、生菜等)在不同的周期内没有表现出明显的规律。

能开十年猪吗？

二师兄很有吸引力，一家证券公司在研究报告中说，年是金猪十年的元年。

最近，北方的猪价连续第三天下跌。 东北地区单日降幅在2.0元/公斤以上，辽宁地区瘦肉型猪平均价格从38.90元/公斤降至34.48元/公斤，降幅为11.36%。

李晶指出，此次价格下降的原因主要有以下几个。

从供给侧的角度来看，高价生鲜品销售明显，肥猪集中在栏内，冷冻品大量出库，供给侧增加的情况下，价格下降。

从诉求角度看，短期内关键节日提振不足，屠宰公司开工率大幅下降，生猪诉求逐渐下降。

卓创信息根据某大型屠宰公司全国分厂总屠宰量监测数据显示，目前积分屠宰公司开工率普遍在30%以下，部分小厂资金周转困难，屠宰周期2-3天改为一次。 目前屠宰总量为1.3万只/日，同期正常水平为4万-4.5万只，同比下跌67.5%。

但是，价格下跌的时间太短了，现在又反弹到了下跌前的状态。 截至11月1日，全国瘦肉型白条猪肉出厂价格为51.23元/公斤，同比上涨178.88%。

短期内猪肉价格下跌的可能性很低，预计将来还是会上涨。 李晶告诉记者，11月上旬猪肉价格仍以震荡为主。 11月下旬至12月，投诉地震动多，供应能力暂时无法释放，价格预计将上涨。

确保稳定价格的措施密集

今年以来，从中央到地方，密集出台了一系列稳定的生猪生产和猪肉稳定供应措施。 从适时向中央投放冷冻猪肉和牛羊肉到鼓励扩大猪肉进口，从加强非洲猪瘟病毒检测管理到提高猪猪、猪育肥猪保险保护额，从支持猪良种补贴的实施到种猪场、规模猪场流动资金和建设资金的贷款优惠

据农业农村称，迄今为止对全国年出栏5000头以上规模的猪场进行了全面调查，9月份猪存栏4445.51万头，环比增长0.6%母猪存栏610.47万头，环比增长3.7%。 根据100家积分种猪公司的监测，9月份后备母猪的销售额比上个月增长了70.7%。 据全国饲料生产公司全口径统计，9月份猪饲料产量比上个月增长10%。

农村畜牧兽医局局长杨振海表示，综合生猪饲养栏和生猪饲养栏环比下降幅度明显收窄，规模猪场生产从减少到增加，停止饲料产量下降和回升，种猪销售量持续大幅增长等评价表明，到年底，养殖生产积极性进一步提高，生产能力见底

东兴证券在研究纸上指出，从供给的观点来看，猪肉以外的食品项目的供给整体上是充裕的。 从控诉来看，总控诉的成长很弱。 从历史上看，猪的价格波动不能决定整体通货膨胀的路径。 因此，未来猪肉和食品共同大幅上涨并不容易，通货膨胀没有失控，cpi打破4、5是杞人忧天。

国家快速发展改革委员会信息发言人孟魏此前表示，今后一段时间内，我国物价不具备全面大幅上涨的基础。