快讯：排队一小时，拍照一分钟 网红美食店缘何“凉凉”

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年大热的网吧泡面食堂近日，各地网民纷纷爆出营业惨淡的报道，纷纷关闭。 新鲜的过去，食客们不愿意为花几十元精心制作的泡面买东西。 曾经风靡一时的解答奶茶和与脏包一起出道的脏茶现在也找不到了。 近几年，包括抖音在内的短片平台成为网上红色美食的发源地，一夜爆发的网上红色食品迅速出现在追捧流行趋势的年轻人的卡片名单上，市场上每家网上的红色店都如雨后春笋般上市。 很遗憾，网上的猩红热像龙卷风，早来也早去。

微信的矩卡是网上红色美食的标配

从电视剧到国产剧的《深夜食堂》中，老板给食客拿了煮好的泡面，只放了几瓶蔬菜，放了一个睡蛋，在悲伤的深夜，胃温暖。 这个情景在不知不觉中在全国掀起了泡面食堂的热潮。

满是泡面的墙壁上，摆放着来自不同国家的100多种口味的泡面，即马来西亚、泰国的泡面充满异域风情。 台湾排骨鸡液面的肉酱油包味道很浓，和脆脆的高丽菜一起，越嚼越香。 经典上市前一丁从日本进入香港市场后，在咖啡店非常受欢迎。 在连辣火鸡面都在等待勇士挑战的迷茫泡沫中，总有你盯上的人。 泡面餐厅的店面不大，装修风格小清新，但偏偏最常见、最简单的泡面加上精致感和仪式感，形成强烈的反差，一出道就以独特的卖点迅速占据网红店的c位， 搜索显示，在北京还在营业的主打泡面的餐厅有15家左右，名称也不一样，均价在30元左右。

颜值高是一碗泡面涨价到几十元的奥秘所在。 桌子前摆满瓷器盘子，配上爱心、花形蛋、可爱的八爪鱼形状的亲肠照片、微信的力矩，这才是完美的流程。

但是，也意味着一旦WeChat的力矩打卡完成，新鲜感就会消失。 吃的人冲进泡面食堂最大的亮点就是价格贵。 因为里面有各种蔬菜、肉类、鸡蛋等，所以这里的泡面价格从十几元到几十元不等。 公众对方便面价格的印象是2~5元，加上配菜，瞬间增加了10倍，很多食客觉得超出了心理预期的价格。 与其花这么高的价格吃泡面，不如自己在家做，什么都想吃。 深圳的前店主最初也是年轻男女刚来拍照，很长一段时间连休息日都没有。 网上的红店就是这样。 我花钱买了教训。

除了价格问题外，门槛低带来的同质化也是餐饮企业品牌无法形成持续竞争力的原因。 “泡面小食堂”火了之后，许多相似的店如雨后春笋般出现，独特之处消失了，并加强了大众的审美疲劳，门槛不高，热度一上来，店就渐渐凉快了。

不重复一次的话容易感冒

我和他还有可能吗？ 湿泡最好忘在江湖上。 创始人之一收获了40万人的好视频，推动了答案奶茶的爆炸。 点餐时顾客喝茶后在腰封上写问题，店员用机器自动扫描识别关键字生成答案，用3d打印技术打印在奶盖上，顾客喝茶后可以打开茶盖贴纸查看占卜结果。 答奶茶以会占卜的奶茶为名突然爆发，其首要消费群体是16至26岁的年轻女性，作为茶饮市场的重要力量，她们比男性更热衷于茶饮占卜的新玩法，真的排了一个小时队，拍照 但是，答案奶茶的答案只是机器随机给的，同时解释很广，现在失去了好奇心，食客的量比以前大了，很多加盟店铺也相继关门。

年脏的茶和脏的包一起生火、降温。 脏茶的前身是台湾黑糖珍珠奶茶，创新改良后摩擦脏热，有市场上看到的各种企业品牌的脏系列。 为了不让奶茶的黑白两色长时间放置，5分钟内一定要拍照。 毕竟，选择脏系列奶茶，口感如下，用卡片拍照是最重要的环节。

你怎么能吃狗？ 狗是如此可爱，朦胧的眼神，可爱的指甲，还有身上波纹状的皱纹，逼真得说不出话来。 前几天还很流行的沙皮犬摩羯现在也一点一点变冷了。 虽然外形很可爱，但本质上是慕斯蛋糕，为了外表一次就足够了。

一秒钟前好像要泼墨了，下一秒吞笔般的照片和录像绝对令人瞠目结舌。 毛笔酥是西安有名的面食，外形是毛笔，很多人去西安旅行是为了毛笔。 因为一瓶10元只能吃两口，所以也属于一打卡就不能再吃的网上红色食品。

业内人士表示，依托口味的一次不重复费用显然不足以为企业品牌注入持续的竞争力。 对客人来说，是否多次选择餐厅(商品)，食物的味道和料理的质量是基本的。 如果是网红单品，只要颜值高就适合拍照的WeChat的力矩，基本上是一次也不重复的费用品。 商家只重视外表，不重视本质，无视客户的基本诉求，迟早会被上位者淘汰。