快讯：方便面市场回暖 背后因素是什么

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据报道，中国方便食品大会新闻发布会近日在北京举行。 会议公布的数据显示，去年，我国食品工业收入和利润双双实现增长，其中方便面领域经过转型升级，发挥了新的增长动力，销售额占全球近4成。

过去，方便面成为旅行者和办公室加班者的标配，也成为年轻人的抢手货。 年销售量达到462.2亿包，全国平均每人每年吃30包以上的方便面。 这样的销售额，怎么说也不能让方便面生产公司露出笑容。 但是，从2007年开始，方便面公司寒冬到来，总销量从最高的462.2亿包大幅下跌到385.2亿包，与此相对，很多人认为这一现象的原因是:追求健康养生、铁路高速旅游时间变短、外出就业的农民工变少。

无论方便面市场下跌还是变暖，都是很多因素造成的。 通过这个方便面市场的变暖，笔者认为第一有几个因素。

公司自身创新动力的增强，无疑是方便面领域变暖最重要的因素。 方便面市场火爆的时候，多家方便面生产公司诞生了，也涌现出了多个企业品牌。 康师傅、统一等依然牢牢控制着市场，但经不起其他公司的冲击和影响，各种企业品牌的方便面在外观设计上有着自己鲜明的优势，甚至连以前流传的方便面巨头都有点被折服。

更重要的是，在这样狂暴的轰炸中，越来越多的方便面公司使用的不是产品的质量和质量，而是价格。 价格战是将方便面领域推向低谷不可忽视的重要方面。 令人痛心的是，从以前开始方便面公司就把重点放在创新上，转向了技术的升级和质量的提高。 经过创新和升级的方便面以前就传到了公司，终于以全新的面貌出现在顾客面前，让顾客找回了方便面快餐。 这也从一个侧面证明了创新总是公司不竭的动力和源泉。

带来方便面市场变暖的另一个重要因素是劳动力市场的重新激活、劳动力转移和流动的步伐加快。 根据国家统计局的数据，从年到年，所有海外务工者的增长率持续从3.4%下降到0.1%。 兴业证券提供的数据显示，劳动力市场回暖迹象已经明显，增速从年的0.1%回升至年的2%。 另一方面，农村劳动力是吃方便面最多的群体之一，农村劳动力转移速度减慢，方便面增速下降，反而被证明要加速。 另一方面，方便面市场的变暖反映了农村劳动力市场的活跃性，劳动力转移和流动的步伐正在加快。 所以，在一定程度上，方便面成了农村劳动力流动和转移的晴雨表。

上市市场的崛起曾经被认为是导致方便面领域下跌的首要原因。 现实中，外卖市场对方便面的冲击和影响确实很大。 特别是在城市地区，很多原本用方便面充饥的办公室在外卖市场出现后都选择了外卖。 从2005年开始的这种方便面下跌期，也是外卖市场的快速形成期。 但是，外卖市场迅速发展到一定阶段，价格、速度、服务等自身的矛盾和问题逐渐暴露出来。 无论多么方便的外卖，还是没有方便面比较方便。 特别是在时间要求很高的办公室里，他们开始比较外卖和自己做方便面，最后重新选择，然后方便面再次回到办公楼，平衡方便面和外卖市场的竞争，从而

所以，方便面市场的回暖，既有公司自身的努力，也有劳动力市场的一些变化、费用理念的转变等，都是多因素造成的。